伏罗希洛夫主席是当时的苏联最高领导人，他自1878年17岁参加工人运动，是俄国最老一辈的共产主义者之一，曾遭沙皇多次逮捕、迫害、流放，是苏维埃政权的“开国功臣”。1957年这次访华时已是76岁高龄，全中国从上到下都十分重视。当4月15日下午3点，当他乘坐的图—104喷气式专机降落北京时，毛泽东主席、朱德副主席、刘少奇委员长、周恩来总理全到机场迎接，欢迎大会上，毛主席还亲自带领群众高呼“中国苏联团结万 岁”等口号。 'i+L  
　　伏罗希洛夫的此次访问中国，由彭真副委员长、贺龙副总理、姬鹏飞副外长陪同，北京、天津、上海，杭州、广州、武汉等。全国报纸用大量篇幅来报导伏罗希洛夫主席的访问，无线电广播一次又一次地播送欢迎伏罗希洛夫主席的实况录音，全中国人民都被卷入到这个中苏友好的高潮之中。 GxdAOiq;  
    伏罗希洛夫未到广州，广州早已开始“热身”，接待、演出、制作礼品。其中，朱光市长亲自布置要绣一面大锦旗，上面是朱市长写的一首七言诗：“飞轮采跸驾云来，珠海如醅献一杯。八亿民欢风化雨，祝翁长寿百花开。”上段绣上市花——木棉花，中段绣牡丹花，下段则绣兰花，朱市长将代表广州人民把锦旗亲手送给伏罗希洛夫。这面大锦旗高7尺，宽2尺。 xQ
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　　这么大的锦旗，本来应该要50多个工作日才能完成，但广州市第二刺绣生产合作社的工人接到任务时已是4月23日，要求在3日之内完成。一听到是献给苏联主席的锦旗，合作社的社员个个争着要做，社里挑选了30个手艺最精的技工，其中绣兰花的是广州刺绣名匠邓伯江，绣木棉花的是老技工谢三及其女儿，而朱光市长的字则由已有四五十年绣字经验的何笑、梁莲包办，30个人日夜轮班赶制锦旗，24小时就如打仗一般，终于在4月26日制成了一幅精美秀丽的大锦旗，不负众望。 t:10  
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　　 大红纸花速速扎 中苏国旗急急涂 sq$v6x sl  
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　　1957年，广州市大新路、维新路（今起义路）有不少纸花店，据当年《广州日报》报道，许多机关、学校、工厂等单位需要大量纸花，用于欢迎来访的伏罗希洛夫主席。据当时大新花店扎花工人谭六介绍，1956年印尼总统苏加诺来访时，该店一共售出600多把纸花，这次苏联贵宾到来，他们要供应1000多把纸花，当时中苏感情之强烈可以一斑。在这些纸花之中，大红花特别受欢迎，工人要加班到深夜1时许，天一亮又要起身赶扎，才能满足需求。 ;21D^e  
　　除了纸花之外，中苏两国国旗也是“人气产品”。广州人民印刷厂第二工场就要赶制6万面中、苏国旗，要3日之内完成。因为均为红、黄两色，印完一色之后纸张还未干，为赶时间，工场的两名工人赵德华、叶树浩就用手“松”纸催干，我们今天看来似乎很原始，但为了赶工迎贵宾，十八般兵器都用了。由于印的是国旗，要求上色又快又好，相当不易。国营第十一橡胶厂在两日内生产了1500多个彩色气球，最大的两个直径有3米，将带起欢迎标语升在半空中。
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　　4月22日起，搭棚工人已开始在中山路和解放北路一带扎起欢迎彩牌（即横跨马路的牌楼），美术工作者也赶着绘着伏罗希洛夫的大幅画像；广州中苏友好协会同时印发了“伏罗希洛夫生平介绍”、“苏联对我国经济建设的援助”、“苏联经济建设的巨大成就”等宣传资料1800多份，配合访问活动作宣传。总之，广州城已是万事俱备，只欠伏老了。 g Wtc3  
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　　万人空巷迎贵宾八仙过海争献艺 Xs2}n^#i  
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　　4月28日，伏罗希洛夫乘坐的专机抵达广州的天河机场。广东省领导陶铸和朱光市长均亲临恭迎，机场还聚集了1万多名欢迎群众，向伏罗希洛夫欢呼致  敬。一名两岁的小妹妹王新民摇摇摆摆地走上前向伏罗希洛夫献花，伏罗希洛夫高兴地将她抱起来，吻了一下她得意的脸蛋，又吻了她的小手。伏罗希洛夫向人群挥手致意，并以中国的传统方式“作揖”来还礼。 UF"%FF  
　　50多万名群众聚集在20多里长的迎宾大道两边，等候伏罗希洛夫与陶铸、朱光一齐乘坐敞篷车。当伏老经过时，人们高唱《莫斯科——北京》、《迎宾曲》等歌曲，热情欢呼，并把花瓣抛向伏罗希洛夫的专车。市二十二中和十九中等的4只醒狮，一起在大街上“劲舞”，以岭南特有的威武灵动之气迎接伏老；广东粤剧团的几个姑娘则盛装打扮，头上插着绢花、佩着珠宝，穿上古代的服装，在路边翩翩起舞，同团6个小伙子则在伏老的汽车旁边表演他们凌空翻筋斗的绝技。 )oIh?-WL  
　　眼见这么盛大的场面，诗人当然不甘寂寞，有人写了一首《菩萨蛮·欢迎伏罗希洛夫主席》：“春风吹送南天碧，南天是处传消息。盼得国宾来，心花更盛开。擎天双柱立，迢遞望南北。永结此同心，杯深情更深！”还有一首署名“广州市全体道教徒”的七言绝句：“喜见祥云降穗城，鲜花十里笑相迎。中苏友好春常在，欢腾大地保和平。” P%|~Ni_BTX  
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　　赠书题字访名胜探望疍家闻咸鱼 ?V6,>e_+  
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　　伏罗希洛夫访问广州，最大阵仗是4月29日上午10万市民在越秀山体育场的集会，在会上，朱光市长向伏老献锦旗，广东省中苏友协会长古大存送上一座一百年前的潮州木雕，此外各界赠送的礼品还有刺绣“农讲所”锦屏、木雕“珠江之滨”、象牙雕刻“越秀山”等等。大会还安排放飞和平鸽，当时有一精彩镜头：一只戴着红花的和平鸽，系着一个气球飞到主席台时，伏罗希洛夫亲自将鸽子上的气球解开，轻抚其羽毛，并举起放飞。 iil<zEic  
　　会后，伏罗希洛夫游览广州的第一站是参观中山纪念堂，看到了舞台壁上雕刻的“总统遗嘱”。他说，孙中山是苏联伟大的朋友，他的逝世是一件非常惋惜的事。他称赞中山纪念堂的建筑艺术道：“幸亏来了，这么好的建筑不看一看是可惜的。”他还说道，“这些伟人倒不希望有纪念物，不过纪念物的好处，就是可以让伟人永远活在人民的心里。”他随机地考了考身边一个年幼的少先队员：“你知道孙中山先生是谁？”孩子没有回答。伏老笑着拍了拍孩子的头，对周围的人说：“他大概是心慌说不出，我知道他能回答的。”这个少先队员“啪”地给伏罗希洛夫敬了一个队礼，伏罗希洛夫还了一个队礼，见此情形，周围的人都笑了起来。伏老还游览了广州起义烈士陵园、农讲所、六二三路沙基惨案纪念碑，他向烈士献了花圈，并默哀致意。陶铸省长说，1927年底的广州起义，建立了“广州公社”的工农政权，这次斗争得到了苏联的支  持，可见广州人民对苏联人民在历史上就有了深厚的友谊和敬爱。 #/>TuJc  
　　伏罗希洛夫专程来到广州62号小艇码头，探望珠江水上居民，他爬下木梯，上了一“户”疍家，户主叶润妹和她11岁的孩子突遇贵宾，高兴得说不出话，伏罗希洛夫见他们艇上挂着一条大咸鱼，还上前闻了一闻，并说希望他们生活逐渐改善之后，能在陆上定居。他还说，自己远道而来，没有带什么礼物，是很不礼貌的。于是他委托朱光市长代买一些糖果给孩子。伏罗希洛夫要求看看广州的商店，汽车开到了永汉中路（今北京路）公私合营的美华百货公司（即现在“广百”的前身），在美华一成衣柜台前，伏罗希洛夫询问了白绸衬衣的价钱，竖起大拇指称它是“价廉物美”。这天中午，应伏老的要求，广东迎宾馆专门准备了一道广州名菜——蛇羹，伏罗希洛夫对此非常满意。 HA'~1$#z  
　　伏罗希洛夫这次到访，带给广州人民一份礼物，即向中山大学图书馆赠送2500册图书，它们包括科技、艺术、图鉴等类的书籍。当时由一道来访的苏联高等教育部部长叶留金代表伏老向中大校长许崇清宣布了这一消息。伏老在农讲所参观时曾挥笔题字，48年过去了，如果此题字和那两千多本俄文书仍在的话，它们便是伏罗希洛夫访问广州的两大见证。 UA<Fxt  
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    来源：《黄金时代》2005年第11期 FGDVBUY@  

据说伏罗希洛夫最初不敢吃“龙虎斗”，但品尝过后停不了口，以至于后来由于吃过了量身体不适。不过现在吃“龙”和“虎”都已经被视为不文明的表现，至少在下是绝对不吃的。

原料 <`-sS]=d}  
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蛇肉，猫肉，鸡丝，水发鱼肚，冬菇，木耳，姜丝，葱，熟猪油，绍酒，柠檬叶丝，白菊花，薄脆。 \roJf&O }  
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制作过程 jhz*Y}MX  
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把蛇进行处理加水煮熟，捞出拆取蛇肉，将猫肉加清水，姜汁，白酒，葱煮熟取出拆肉；将拆出的蛇肉，猫肉撕成细丝，用姜，葱，精盐，绍酒煨好；鸡丝用蛋清，干淀粉少许拌匀，在四五成热的锅内快炒迅速取出；将蛇肉，猫肉，鸡丝，鱼肚，冬菇，木耳，陈皮放入炒锅，加鸡汤，蛇汤，绍酒，精盐烧滚后小火稍烩，燃后用旺火烧开，用湿淀粉少许勾薄芡，加熟猪油，麻油各少许，出锅倒入大汤锅上桌；白菊花，柠檬叶丝和薄脆分别装成两碟随菜上桌。 i5(qJ/u  
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特点 =~D[M)UO|  
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祛风活血，除疾去湿和滋阴功效。

还有龙虎凤呢。

怎么没几张照片？

怀念中苏友好时代！

当年《人民日报》头版通栏大标题——“全中国人民欢迎您，伏罗希洛夫同志”

社会主义大团结万  岁

找的两张当时的照片 P1L+Vnfu  
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这是在广州 ZL
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问一下，第一张照片中与伏老握手的粤剧女演员是不是红线女？